Chou-fleur pané WW au Cookeo
Envie d'un accompagnement croustillant et léger pour sublimer vos assiettes ? Ce chou-fleur pané WW est la preuve que la cuisine française sait se réinventer avec gourmandise et légèreté. En moins de 34 minutes et sans prise de tête, vous obtiendrez des fleurons dorés et savoureux grâce à une belle chapelure dorée et une touche d'ail. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant !
Ingrédients
- ✓150 g chou-fleur
- ✓25 g chapelure
- ✓1 œuf
- ✓1 pincée d’ail en poudre
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Lavez et coupez le chou-fleur en fleurons
- 2Faites cuire dans le panier vapeur du Cookeo environ 4 minutes avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 3Mettez dans une assiette la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d’ail
- 4Mélangez
- 5Mettre dans une autre assiette l’œuf battu
- 6Passez les fleurons dans l’œuf puis dans la chapelure
- 7Déposez-les dans le moule rectangulaire du Cake Factory recouverte de papier sulfurisé (au four sur la plaque recouverte de papier sulfurisé)
- 8Faites cuire en P6 pendant 20 mn à 210°C (au four à 180°C environ 20 mn)
- 9Retourner les fleurons à mi-cuisson
- 10Servez chaud
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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