Chorba végétarienne facile au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant et léger ? Cette soupe généreuse ravira vos 46 convives sans culpabilité, grâce à sa base de tomates bien mûres et sa touche de coriandre fraîche. Simple et savoureux, ce plat de cuisine diététique se prépare en seulement 25 minutes avec votre Cookeo, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Un classique méditerranéen qui n'a jamais fait défaut !
Ingrédients
- ✓1 bouquet de coriandre
- ✓Oignon
- ✓4 tomates bien mûres
- ✓2 cuillère a soupe de concentré de tomate
- ✓1 cuillère a café de paprika
- ✓2 pommes de terre
- ✓1 boîte de pois chiche
- ✓2 courgettes
- ✓1 ou 2 poignées de langue d oiseau ( les pâtes )
Préparation
- 1En mode dorée faire revenir 1 oignon coupé finement ajouter un bouquet de coriandre fraîche haché
- 2Ajouter 4 tomate fraîche mixées
- 32 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 41 cuillère a café de paprika
- 52 bols d eau et 2 pommes de terre coupées en 2
- 6Mettre en cuisson sous pression pour 7-8 min
- 7Sortir les pommes des terres cuites les écraser en purée et remettre dans la préparation
- 8Ajouter 1 bol d eau 2 courgettes coupées en dé, les langues d oiseau et une boîte de pois chiche
- 9Repasser en cuisson sous pression pour 4 min
- 10Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec 0% ajouté hors cuisson pour une sauce onctueuse sans les calories.
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