Poivrons farcis à la farce de volaille aux morilles et à l’armagnac, façon tomates farcies ww au multicuiseur
Envie d'impressionner vos convives en 20 minutes chrono ? Ces poivrons farcis à la volaille et aux morilles sont la preuve que la cuisine française peut être à la fois raffinée et accessible. Grâce à votre Cookeo, laissez la magie opérer : la farce parfumée à l'armagnac va infuser doucement pendant la cuisson, tandis que les poivrons garderont toute leur tendreté. Un plat élégant et savoureux, idéal pour trois personnes qui méritent mieux qu'une recette banale !
Ingrédients
- ✓3 poivrons
- ✓200 gr de viande hachée
- ✓1 oignon
- ✓1 tranche de pain
- ✓1 œuf
- ✓1 petite boîte de concentré de tomates
- ✓Persil haché ou déshydraté ( 2 c. à café )
- ✓Sel, poivre
- ✓Curry suivant goût
- ✓250 ml d’eau + 1 cube de bouillon de bœuf
Préparation
- 1Coupez les chapeaux des poivrons et videz-les
- 2Hachez les oignons
- 3Mélangez les oignons et le concentré de tomates
- 4Ajoutez la viande hachée, mélangez avec sel poivre, épices, et persil
- 5Dans un bol, battez l’oeuf et mélangez avec la tranche de pain émiettée
- 6Ajoutez à la farce et mélangez bien l’ensemble
- 7Mettez la farce dans les poivrons et posez les chapeaux dessus
- 8Posez les poivrons dans la cuve
- 9Versez l’eau avec le bouillon dans la cuve
- 10Faites cuire sous pression 10 mn
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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