Poivron rouge farci au thon au Cookeo
Quoi de mieux qu'un poivron rouge bien juteux farci de thon pour un repas léger et savoureux ? Cette recette de cuisine française ultra simple à réaliser en 30 minutes ravira vos papilles et celles de votre convive en un tour de main. Le duo gagnant du thon et de la mozzarella fond à la perfection dans votre Cookeo, créant une farce généreuse et fondante qui mettra en valeur la douceur du poivron. Un plat facile et délicieux, parfait pour les soirs de semaine !
Ingrédients
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 petite boîte de thon au naturel
- ✓75 g de Mozzarella râpée ( ou de fromage Sublime Filante Giovanni Ferrari si vous avez)
- ✓1 tranche de pain de mie sans la croûte
- ✓1 œuf
- ✓5 feuilles de basilic frais
- ✓10 g de pignons de pin concassés
- ✓1 gousse d’ail
- ✓Quelques branches de thym
- ✓Huile d’olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Laver, couper en 2 et épépiner le poivron
- 2Salez-le légèrement
- 3Hacher le pain de mie et l’ail
- 4Ciseler le basilic
- 5Couper au couteau les pignons de pin
- 6Égoutter le thon, le mélanger avec l’œuf, le fromage râpé, le pain de mie, l’ail, les pignons, le basilic
- 7Saler, poivrer
- 8Remplir les demi- poivrons avec la préparation
- 9Dans un plat verser un peu d’huile d’olive
- 10Répartir dedans un peu de semoule de couscous ou bien de boulgour
- 11Vaporisez d’eau le dessus
- 12Disposer ensuite les poivrons dessus
- 13Parsemez de quelques branches de thym
- 14Couvrez
- 15Déposez le plat dans le panier
- 16Versez 20 cl d’eau dans la cuve et déposez le panier dedans
- 17Faire cuire 20 mn sous pression
- 18Faire dorer au four si vous désirez
- 19Servez
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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