CHAUSSONS MONTAGNARDS facile au Cookeo
Quand la montagne s'invite à votre table, c'est toujours un moment gourmand ! Ces petits chaussons réunissent le meilleur de la cuisine française : du fromage à raclette fondant, du jambon généreux et des pommes de terre généreuses pour un résultat réconfortant. En à peine 10 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un plat savoureux qui ravira vos 4 convives. Facile à préparer et impossible à résister, c'est la recette parfaite pour un repas en famille sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓10 tr de fromage à raclette,
- ✓100g de gruyère râpé
- ✓3 pommes de terre,
- ✓300g de dés de jambon,
- ✓2cs de moutarde
- ✓2 pâtes feuilletées,
- ✓1 œuf
- ✓persil, sel, poivre
Préparation
- 1Préchauffez le four à 190°.
- 2Mettre les pommes de terre entières dans la cuve avec 200ml d’eau salée.
- 3Lancez le mode sous-pression pendant 8mn.
- 4En mode dorer, faire-revenir dans l’huile d’olive les pommes de terre coupées en petits dés pendant 2mn.
- 5Réservez.
- 6Coupez les pâtes feuilletées en 2.
- 7Badigeonnez les 4 morceaux de pâte avec la moutarde.
- 8Sur la moitié de chaque morceaux de pâte, placez votre fromage sur la moutarde en-laissant une petite marge sur les bords.
- 9Déposez quelques dés de pomme de terre.
- 10Ajoutez les dés de jambon, du persil, salez et poivrez.
- 11Déposez de nouveau quelques morceaux de fromage Refermez les chaussons en-appuyant légèrement du bout des doigts.
- 12Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’œuf mélangé à un peu de lait.
- 13Parsemez d’un peu de gruyère râpé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes 190°.
💡 Le conseil du chef
Pour des pâtes parfaitement cuites en One Pot, comptez la même quantité d'eau que de pâtes en volume.
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