Champignons à la grecque facile au Cookeo
Vous avez envie de voyager en Méditerranée sans quitter votre cuisine ? Cette entrée grecque rustique et délicieuse est faite pour vous ! En seulement 10 minutes, préparez pour 4 personnes des champignons tendres infusés d'huile d'olive généreuse et de jus de citron frais, relevés d'une pointe de coriandre. Grâce à votre Cookeo, vous laissez mijoter pendant que les saveurs se mélangent harmonieusement, pour un plat facile qui ravira vos convives.
Ingrédients
- ✓1 kg de champignons de paris surgelés
- ✓6 cl d'huile d'olive
- ✓le jus d'un citron
- ✓1 c à s de graines de coriandre
- ✓2 c à s de concentré de tomates
- ✓1 oignon émincé
- ✓sel poivre
- ✓75 ml d'eau
Préparation
- 1Verser l'huile dans la cuve et en mode dorer faire revenir l'oignon émincé (très fin) et les graines de coriandre (le temps du préchauffage pour moi).
- 2Arrêter le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients.
- 3Mettre en cuisson rapide 4 min.
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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