CHAKCHOUKA AU RIZ au multicuiseur
Quand les poivrons rouges et verts rencontrent les œufs dans votre Cookeo, c'est la garantie d'un plat savoureux et authentique en seulement 20 minutes ! Cette chakchouka halal, à la fois généreuse et facile à préparer, ravira sans effort votre table pour 4 convives. Entre la douceur caramélisée des oignons et l'éclat coloré des poivrons, chaque bouchée vous transporte vers les saveurs du Moyen-Orient. Idéale en plat principal, cette recette prouve que la cuisine traditionnelle n'a jamais été aussi simple à réaliser.
Ingrédients
- ✓2 oignons émincés
- ✓4 œufs
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 poivron vert
- ✓1 gousse d'ail
- ✓2 tomates
- ✓2 c.a.s. d'huile d'olive
- ✓1 c.a.c. de piment doux
- ✓200Gr de riz
- ✓1 c.a.c. de carvi (épice)
- ✓Eau
Préparation
- 1Épépiner et couper les poivrons en petits morceaux: En faire de meme avec les tomates
- 2En mode dorer, dans votre cookeo, faire revenir l’oignon, dans un peu d’huile d’olive.
- 3Mette les tomates et le poivron, puis le riz.
- 4Mettre les épices et l’ail.
- 5Saler, poivrer.
- 6Bien mélanger, puis ajoutez 150 ml d’eau.
- 7Passez en mode cuisson rapide 10 minutes. En fin de cuisson, cassez les œufs dessus.
- 8Vous pouvez laisser quelques minutes en maintient au chaud
- 9Vous pouvez aussi ajouter des merguez, il faut le mettre avant le riz et a dorer
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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