Choux farcis et son riz au Cookeo
Envie de régaler vos papilles avec un grand classique de la cuisine française ? Ce plat traditionnel aux choux farcis et son riz onctueux se prépare en seulement 40 minutes avec votre Cookeo, parfait pour impressionner 4 convives sans passer des heures en cuisine. Le secret réside dans la saveur fumée des lardons qui se marie délicieusement avec la tendreté des choux et la douceur du riz, créant une harmonie de saveurs réconfortante. Une recette de difficulté moyenne qui ravira les amateurs de bons petits plats authentiques !
Ingrédients
- ✓2 cuillère a soupe d'huile d'olive
- ✓1 oignon
- ✓100g d'alumettes de lardons fumés
- ✓2 verres de riz (oncle ben's )
- ✓50cl de vin blanc
- ✓1 bouillon fond de veau ( ou 1 cuillière a soupe en poudre)
- ✓- sel poivre
- ✓4 verres d'eau
- ✓4 choux farcis ( surgelé thieriet )
Préparation
- 11. Emincer l'oignon et le faire revenir en mode DORER dans l'huile d'olive . Ajouter les lardons .
- 22. Mettre le riz, le vin blanc, le fond de veau mélanger et laisser dorer 2-3 minutes de plus.
- 33. Mettre l'eau, le sel, le poivre , mélanger .
- 44. Ajouter les 4 choux farcis au dessus et mettre en CUISSON SOUS PRESSION 30 minutes. Rectifié l'assaisonnement si besoin et dégustez bien chaud aussitôt .
- 5J'ai crééer cette recette un peu au pif comme on dit, et c'était délicieux je le referai !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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