Blancs de calamars sautés au riz au multicuiseur
Envie d'un plat français savoureux et rapide ? Ces blancs de calamars sautés au riz sont la promesse d'une belle assiette gourmande en à peine 30 minutes, idéale pour un repas en tête à tête. Tendres et délicats, les calamars se marient parfaitement avec le riz et les légumes de saison pour un résultat simple mais élégant. Facile à réaliser, cette recette ravira vos papilles sans vous donner du fil à retordre grâce à votre Cookeo !
Ingrédients
- ✓250 g Blancs de calamars surgelés
- ✓1 oignon
- ✓1 poivron
- ✓1 Carotte
- ✓250 g de riz
- ✓1/2 c. à café de piment d’Espelette
- ✓12 cl de coulis de tomates
- ✓2 branches de thym
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Sel
Préparation
- 1Faire revenir 10 mn les calamars surgelés, l’oignon émincé, le poivron coupé en petits cubes, la carotte en rondelles dans l’huile
- 2Mélanger régulièrement
- 3Ajouter le riz, le piment, le coulis de tomates et le thym et saler
- 4Couvrir d’eau, bien mélanger
- 5Cuire sous pression 10 mn
- 6Servir
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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