Cassolette au surimi au multicuiseur
Envie d'un plat réconfortant et délicieux sans passer des heures en cuisine ? Cette cassolette au surimi est la recette idéale pour un repas en tête-à-tête, prête en 30 minutes à peine ! Le surimi se marie merveilleusement bien avec la crème fraîche onctueuse, créant une sauce savoureuse qui enveloppe tendrement les carottes. Avec votre Cookeo en mode Extra Crisp, vous obtiendrez une texture croustillante absolument irrésistible – la preuve qu'une recette facile peut aussi être gourmande !
Ingrédients
- ✓6 bâtonnets de surimi
- ✓12,5 cl crème fraîche
- ✓3 carottes
- ✓1 petit oignon
- ✓1 échalote
- ✓Persillade
- ✓Chapelure
- ✓35 g beurre
- ✓1/2 verre vin blanc
Préparation
- 1En mode dorer, faire fondre le beurre avec l’oignon et les échalotes émincées
- 2Laisser revenir 5 minutes
- 3Ajouter les carottes râpées et laisser sur dorer, encore 3 minutes
- 4Ajouter la persillade et le vin blanc , laisser 3 minutes
- 5Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en 4 et laisser de nouveau 3 minutes
- 6Stopper le Cookeo et ajouter la crème fraîche
- 7Bien mélanger
- 8Mettre la préparation dans la cassolette, couvrir avec la chapelure
- 9Poser la cassolette sur une grille dans la cuve du Cookeo éteint
- 10Poser l’extra crisp sur la cuve
- 11Programmer 180°C pendant 10 minutes
- 12Servir bien chaud
- 13PS : vous pouvez répartir la préparation dans 2 cassolettes si vous préférez
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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