Carottes Bolognaise au Cookeo
Envie d'un plat français simple et savoureux qui régale toute la famille en un clin d'œil ? Cette recette de carottes à la bolognaise marie la douceur des carottes fondantes avec la richesse des tomates pour un résultat gourmand et réconfortant. Prêt en seulement 20 minutes, c'est le type de plat facile que votre Cookeo prépare à la perfection, idéal pour les quatre assiettes du jour. Une cuisine de terroir accessible à tous, même aux apprentis cuisiniers !
Ingrédients
- ✓Huile d'olive
- ✓1 échalote
- ✓5 carottes
- ✓4tomates
- ✓Boeuf haché
- ✓Sel , herbes de Provence
Préparation
- 1En MODE DORER faire revenir l'échalote émincée avec un peu d'huile d'olive , ajouter la viande hachée et les tomates coupées en morceaux . Saupoudrer d'herbes de Provence . Laisser réduire .
- 2Ajouter les carottes coupées en morceaux. Saler selon votre goût. Mélanger.
- 3Ajouter un grand verre d'eau pour la cuisson . Mélanger le tout avant de lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 10 minutes.
- 4Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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