Carottes à l'Indienne au Cookeo
Envie de voyager en Inde sans quitter votre cuisine ? Cette recette de carottes à l'indienne est exactement ce qu'il vous faut pour épater vos convives en seulement 20 minutes ! Avec leurs saveurs douces et généreuuses, les carottes deviennent les stars du plat, relevées juste ce qu'il faut pour une cuisine indienne authentique mais accessible. En quatre portions faciles à préparer, c'est le plat idéal pour une tablée de 4 personnes, et votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous profitez du moment.
Ingrédients
- ✓Huile d'olive
- ✓Persil
- ✓1oignon
- ✓Une 10 aines de carottes
- ✓Un petit pot de crème épaisse
- ✓Epice Curry
- ✓Sel
- ✓1 verre d'eau
Préparation
- 1En MODE DORER avec un filet d'huile d'olive , faire revenir l'oignon émincé . Ajouter les carottes coupées en rondelles . Mélanger puis saupoudrer de persil haché puis les épices et un peu de sel selon votre goût.
- 2Ajouter un petit verre d'eau pour la cuisson avant de mélanger et lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 10 minutes.
- 3En fin de cuisson ajouter deux grosses cuillères de crème fraîche épaisse. Mélanger et rabattre le couvercle avant de servir !
- 4Vous pouvez servir ce plat avec du riz Pour un repas complet vous pouvez mettre en cuisson des aiguilettes de poulet en même temps que les carottes :)
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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