Calamars sauce tomate aux piment d espelette au Cookeo
Qui a dit que la cuisine française était compliquée ? En à peine 15 minutes, préparez un vrai petit plat du sud-ouest qui sent bon l'Espagne frontière : des calamars tendres enrobés d'une sauce tomate relevée au piment d'Espelette. Avec vos lardons fumés et vos oignons bien dorés, c'est le genre de recette facile et généreuse qui fait l'unanimité à table, idéale à deux pour une soirée sans prise de tête. Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous profitez de l'apéro !
Ingrédients
- ✓Lamelle de Calamar
- ✓Petite seiche
- ✓Oignon
- ✓Lardon
- ✓Chorizo
- ✓Huile d'olive
- ✓Sauce tomates
- ✓Sel poivre
- ✓Piment d espelette
- ✓Kub knor
- ✓Riz
- ✓Feuille de lauriers
Préparation
- 1Dans un premier temps émincer l'oignon, couper de fine tranche de chorizo
- 2Lorsque que tout les ingrédients soit bien doré, y intégrer les lamelles. De Calamar et les petites seiches.
- 3Sale. Poivre
- 4Y ajouter la sauce tomate accompagner du piment d espelette et de la feuille de lauriers
- 5Mettre sous pression 2mn
- 6Pendant ce temps vous pouvez cuire le riz
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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