Cake olive jambon et ricotta au Cookeo
Envie d'une entrée gourmande et élégante qui change de l'ordinaire ? Ce cake salé associe la douceur crémeuse de la ricotta à la saveur méditerranéenne des olives vertes et du jambon, pour un résultat délicieusement équilibré. Facile à préparer en seulement 23 minutes avec votre Cookeo, cette recette de cuisine française revisitée plaira à tous vos convives – et oui, 246 personnes ne se trompent pas ! Laissez-vous tenter par ce petit plaisir raffiné qui sera parfait pour impressionner vos invités sans effort.
Ingrédients
- ✓40/80/120 g d'olives vertes
- ✓40/80/120 g de jambon en petits dés (ou en tranches hachées)
- ✓1/2/3 oeufs moyen
- ✓75/150/225 g de farine
- ✓5/10/15 g de levure
- ✓75/150/225 g de ricotta
- ✓1/2/3 c à s d'huile d'olive
- ✓2/4/6 moules à muffins ou 1 moule à charlotte
Préparation
- 1Fouetter ensemble les oeufs, la ricotta et l'huile.
- 2Ajouter la farine et la levure.
- 3Ajouter les olives et le jambon.
- 4Répartir le mélange dans les moules.
- 5Verser 20 cl d'eau dans la cuve.
- 6Placer les moules dans le panier vapeur.
- 7Mettre en cuisson rapide 13 min.
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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