Cake au thon Weight Watchers au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives avec une entrée française légère et savoureuse ? Ce cake au thon allie la simplicité à l'élégance, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec ses 50 minutes de préparation seulement, même pour 8 personnes, vous aurez le temps de vous détendre avant de servir ce mets délicat. Grâce à votre Cookeo, le thon frais et les œufs se transforment en une belle terrine moelleuse, à déguster tiède ou froide pour un résultat fondant à chaque bouchée.
Ingrédients
- ✓300 g de thon en conserve au naturel (pour moi thon + reste de filet de truite cuit)
- ✓100 g de farine
- ✓1 sachet de levure chimique
- ✓2 œufs
- ✓100 ml de lait
- ✓3 c. à café d’huile
- ✓50 g de gruyère allégé
- ✓Sel, poivre
- ✓1 tomate (4 tomates cerises si vous avez)
- ✓4 cornichons (pour moi tomates vertes du jardin préparées comme des cornichons)
- ✓Ciboulette
Préparation
- 1Émiettez le thon égoutté et la truite
- 2Réservez,
- 3Dans un saladier, versez la farine, la levure et les œufs
- 4Ajoutez peu à peu l’huile, et le lait tout en mélangeant
- 5Incorporez les poissons et la moitié du gruyère
- 6Ajoutez les cornichons et les tomates en morceaux
- 7Ajoutez la ciboulette
- 8Mélangez
- 9Salez, poivrez
- 10Versez dans un moule et répartissez le reste de gruyère sur la préparation
- 11Mettre le moule dans le panier vapeur
- 12Versez 20 cl d’eau dans la cuve. Posez le panier dedans
- 13Couvrez ou filmez le moule
- 14Cuire sous pression environ 40 minutes
- 15Laissez reposer dans le Cookeo ouvert 15 minutes avant de laisser refroidir
- 16Servez avec une mayonnaise ou une sauce tomate maison
💡 Le conseil du chef
Pour une entrée encore plus savoureuse, préparez-la 2 heures à l'avance et laissez les saveurs se développer avant de servir.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo