Cailles aux légumes facile au Cookeo
Qui a dit que la cuisine française raffinée demandait des heures en cuisine ? Avec ce plat de cailles aux légumes, vous préparez un véritable petit festin en seulement 40 minutes, et c'est tellement plus facile que vous le pensez ! Les cailles dorées à la perfection, généreusement aromatisées par l'oignon et le vin blanc, conjuguent délicatesse et saveur pour un résultat digne d'un restaurant. Votre Cookeo sera votre allié pour cette recette sans prise de tête, idéale pour épater votre moitié à deux autour de la table.
Ingrédients
- ✓2 cailles
- ✓1 boite de printanière de légumes
- ✓1 oignon émincé
- ✓150 ml de vin blanc
- ✓1Cc de fond de veau
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1en doré les cailles 10mn puis rajouter l'oignon émincé encore 1mn
- 2arrêter le mode doré et ajouter tous les ingrédients sauf la boite de légumes
- 3mettre sous pression ou cuisson rapide 30mn
- 4A la fin de la cuisson ajouter la boite de légumes et mettre en maintien au chaud 10mn de façon à réchauffer les légumes
- 5Bon appétit !!!!
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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