Filet de cabillaud vapeur aux légumes au Cookeo

Ingrédients

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  2 dos de cabillaud (300 g chacun)
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  2 carottes en julienne
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  2 courgettes en julienne
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  200 g de haricots verts
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  2 cs d'huile d'olive
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  Jus de 2 citrons
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  Herbes fraîches (persil, ciboulette, aneth)
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  Sel et poivre blanc
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  40 cl d'eau

Préparation

1. 1
   Placer les légumes dans le panier vapeur en couche.
2. 2
   Poser les dos de cabillaud sur les légumes. Assaisonner.
3. 3
   Verser l'eau dans la cuve.
4. 4
   Cuisson sous pression 6 minutes.
5. 5
   Arroser d'huile d'olive et de citron. Parsemer d'herbes.
6. 6
   Servir immédiatement.