Cabillaud au lait de coco au Cookeo
Avec ses saveurs exotiques et sa chair délicate, le cabillaud se transforme en véritable délice quand on le cuisine au lait de coco et au gingembre frais. Ce plat de cuisine française réinterprété vous séduira par sa simplicité : en à peine 13 minutes, votre Cookeo prépare un repas raffiné pour 2 personnes sans effort. Le mariage subtil entre la douceur crémeuse du coco et la vivacité tonifiante du gingembre ravira vos papilles, même les plus exigeantes. Une recette facile et goûteuse à déguster sans culpabilité !
Ingrédients
- ✓300g de dos de cabillaud
- ✓150ml de lait de coco
- ✓1/2 citron vert (vert et jus
- ✓1càc de gingembre frais rapé
- ✓2 oignons nouveaux émincés
- ✓1càc de curry
- ✓70g de pousses de soja
- ✓1ou 2 càc de maïzéna
- ✓Sel,poivre
Préparation
- 1Mettre tous les ingrédients sauf le soja dans la cuve
- 2Cuisson sous pression 3mn
- 3À la fin, ajouter le soja, remuez
- 4Servir avec du riz ou une purée de butternut
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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