Paupiette de Veau au Cookeo
Vous avez envie d'un plat savoureux et raffiné sans passer des heures en cuisine ? Cette recette cacher, préparée en seulement 25 minutes, est la solution idéale pour surprendre vos convives ! Les paupiettes de veau, généreusement garnies d'olives vertes et de champignons frais, se doreront à la perfection dans votre Cookeo pour offrir une viande tendre et juteuse. Un plat familial d'une grande simplicité, même pour les cuisiniers débutants, qui ravira vos 4 convives à table.
Ingrédients
- ✓Paupiette de veau
- ✓Tagliatelle ou autre accompagnement
- ✓Olive verte
- ✓Champignon frais
- ✓Oignon sel poivre huile fond de veau spigol maïzena
- ✓Un peu de vin blanc
Préparation
- 1Faire saisir dans l huile les paupiettes en mode dorer
- 2Retirer et dans la même huile mettre oignon, puis champignon, puis olive, vin blanc.
- 3Remettre dessus les paupiettes
- 4Dans un bol mélange de l'eau maïzena fond de veau spigol et versé sur préparation
- 5Mettre 15min sous pression puis ouvrir et laisser en mode dorer et faite évaporer leau jusqu'à obtention dune sauce onctueuse puis mélanger avec les tagliatelles. 
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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