cabillaud aux pommes de terre au multicuiseur
Rien de tel qu'un bon plat français simple et savoureux pour régaler toute la famille ! Ce classique de nos tables réunit le cabillaud, ce poisson blanc délicat, avec des pommes de terre généreuses qui deviennent fondantes à la cuisson. En seulement 26 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un repas complet et réconfortant, parfait pour 4 personnes sans vous compliquer la vie. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour manger bon.
Ingrédients
- ✓4 dos de cabillaud
- ✓8 pommes de terre
- ✓1 petite boite de champignons émincés
- ✓12 cl d'eau
- ✓1 cuillère à soupe de fumet de poisson sel poivre persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide semi épaisse
Préparation
- 1Faire cuire dans un 1 er temps les pommes de terre coupées en gros cubes à la vapeur pendant 14 mn en mode
- 2Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans la cuve avec les champignons, le fumet de poisson, le sel + poivre et le cabillaud coupé en gros cubes et les 12 cl d'eau et cuire pendant 2 mn en mode
- 3Si vous mettez du saumon coupé en gros cubes le cuire 3 mn en mode
- 4A la fin de cuisson vous mettre en mode
💡 Le conseil du chef
Enveloppez les filets dans du papier cuisson avant de les placer dans le panier vapeur pour préserver leur texture délicate.
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