Bucatini aux crevettes et champignons au Cookeo

Ingrédients

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  125 g Bucatini
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  170 g crevettes décortiquées
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  250 g champignons coupés
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  1 c. à soupe d’huile d’olive
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  1 échalote
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  1 gousse d’ail
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  200 ml bouillon de volaille
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  125 ml crème liquide
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  50 g parmesan râpé
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  Paprika
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  1 c. à soupe d’herbes de Provence
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  Sel, poivre du moulin selon goût

Préparation

1. 1
   Verser les pâtes dans la cuve du Cookeo, recouvrir d’eau salée
2. 2
   Cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
3. 3
   Égoutter les pâtes et les réserver
4. 4
   Nettoyer et couper les champignons en lamelles
5. 5
   Émincer l’échalote et l’ail
6. 6
   Faire chauffer l’huile dans la cuve vidée, en mode dorer
7. 7
   Ajouter l’échalote et l’ail, les faire revenir légèrement
8. 8
   Ajouter les crevettes
9. 9
   Saupoudrer avec les épices et les herbes aromatiques
10. 10
    Mélanger et faire revenir 2 minutes
11. 11
    Retirer les crevettes et mettre de côté
12. 12
    Verser les champignons dans la cuve, les faire sauter (ajouter un peu d’huile si besoin
13. 13
    Lorsque les champignons ont rendu leur eau, verser le bouillon, la crème et le parmesan
14. 14
    Poivrer et saler légèrement
15. 15
    Porter le tout à ébullition
16. 16
    Laisser cuire quelques minutes toujours en mode dorer pour épaissir la sauce selon votre goût
17. 17
    Ajouter les crevettes et les pâtes égouttées dans la sauce
18. 18
    Mélanger
19. 19
    Servir