Boulgour petits légumes et bacon au Cookeo
Envie d'un plat léger mais gourmand qui ne vous demandera que 9 minutes en cuisine ? Cette recette à deux nous prouve que la cuisine diététique peut rimer avec saveur, grâce à l'alliance parfaite entre le boulgour, ce délicieux grain complet, et la richesse du bacon. Les légumes frais viennent compléter l'ensemble pour un résultat coloré et équilibré, prêt en un clin d'œil avec votre Cookeo.
Ingrédients
- ✓Oignon et
- ✓1/2 poivron émincé,
- ✓1 cc d'huile d'olive,
- ✓1 tasse de Boulgour
- ✓1,5 tasse d'eau
- ✓bacon
- ✓sel et cumin
- ✓1 courgette
- ✓1 tomate
Préparation
- 1Oignon et 1/2 poivron émincé, 1 cc d'huile d'olive, mode dorer.
- 2Ajouter le bacon (1 barquette) et mélanger.
- 3Ajouter ensuite la courgette et la tomate émincées.
- 4A ce stade je suis toujours en préchauffage.
- 5J'ajoute une tasse de boulgour, puis 1 tasse et demi d'eau, je mélange, et je passe en mode cuisson rapide pendant 4 mns.
- 6Sur la fin j'ai ajouté sel et cumin.
- 7C'est pour 2 assiettes.
💡 Le conseil du chef
Le Cookeo préserve mieux les nutriments que la cuisson à l'eau — vos légumes restent plus riches en vitamines.
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