Boulettes de viande sauce tomate économique au Cookeo

Ingrédients

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  300 g de viande hachée
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  1 tranche de pain rassis émiettée
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  1 œuf
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  2 gousses d'ail
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  2 cs de persil haché
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  Sauce : 400 g de tomates concassées, 1 oignon, 1 cc d'origan
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  1 cs d'huile
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  Sel et poivre

Préparation

1. 1
   Mélanger viande, pain, œuf, ail et persil. Assaisonner. Former des boulettes.
2. 2
   Verser l'huile dans la cuve. Dorer les boulettes. Retirer.
3. 3
   Faire revenir l'oignon. Ajouter tomates et origan.
4. 4
   Remettre les boulettes.
5. 5
   Cuisson sous pression 8 minutes.
6. 6
   Servir sur pâtes ou riz.