Hachis parmentier économique au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  250 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
• ✓
  500 g de pommes de terre
• ✓
  1 oignon émincé
• ✓
  1 cs de concentré de tomate
• ✓
  10 cl de lait chaud
• ✓
  30 g de beurre
• ✓
  50 g de gruyère râpé
• ✓
  Sel, poivre, noix de muscade
• ✓
  1 cs d'huile

Préparation

1. 1
   Faire revenir oignon et viande dans la cuve. Assaisonner.
2. 2
   Ajouter concentré de tomate. Réserver la viande.
3. 3
   Cuire les pommes de terre : 15 cl d'eau + PDT, cuisson sous pression 10 min.
4. 4
   Écraser avec beurre et lait chaud. Muscader.
5. 5
   Disposer viande dans un plat à gratin. Couvrir de purée.
6. 6
   Parsemer de gruyère. Gratiner 10 min à l'Extra Crisp ou au four.