Boulettes de viande croustillantes Extra Crisp

Ingrédients

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  500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
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  1 œuf
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  50 g de chapelure
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  2 gousses d'ail hachées
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  2 cs de persil haché
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  Sel et poivre
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  1 cs d'huile
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  Sauce tomate : 400 g de tomates pelées, 1 oignon, 1 cc d'origan

Préparation

1. 1
   Mélanger viande, œuf, chapelure, ail, persil, sel et poivre. Former des boulettes.
2. 2
   Disposer dans la cuve. Badigeonner d'huile.
3. 3
   Extra Crisp à 200°C pendant 10 min pour dorer. Retourner à mi-cuisson.
4. 4
   Retirer les boulettes. Préparer la sauce tomate dans la cuve (oignon, tomates, origan).
5. 5
   Remettre les boulettes dans la sauce.
6. 6
   Cuisson sous pression 8 min.
7. 7
   Servir avec des pâtes ou de la polenta.