Boulettes de boeuf à la provençale au multicuiseur
Les boulettes de boeuf à la provençale, c'est l'essence même du réconfort à la française ! Avec leurs saveurs méditerranéennes généreuses et ce bouquet de tomates fondantes, elles se transforment en un vrai régal familial. Grâce à votre Cookeo, préparez ce plat savoureux en un rien de temps pour 4 personnes, sans effort ni complication. Une recette facile et gourmande qui ravira petits et grands autour de la table.
Ingrédients
- ✓1kg pomme de terre
- ✓500 à 700gr de boulette de boeuf à la provençale
- ✓4/5 grosses tomates coupées en gros dés
- ✓1 kub boeuf dilué dans 20 cl d'eau chaude
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 gousse d'ail écrasé
- ✓margarine
- ✓herbes de provençe/sel/poivre
Préparation
- 1faire revenir les boulettes en mode dorer quelques minutes et les remuer
- 2les réserver
- 3faire ruisseler les dés oignons
- 4ajouter les pommes de terre et laisser prendre le goût des oignons
- 5sans les faire dorer
- 6Ajouter tout le reste et mélanger bien sans trop écraser
- 7cuire SP 10 Mn
💡 Le conseil du chef
Déglacez le fond de cuve avec un peu de vin rouge après le mode Dorer pour récupérer tous les sucs et enrichir la sauce.
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