Boulette et riz en sauce tomate au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ces boulettes de boeuf fondantes nappées d'une belle sauce tomate maison sont exactement ce qu'il vous faut pour un repas savoureux en seulement 20 minutes. Facile à préparer et parfaite pour deux, cette recette allie la tendresse de la viande à la douceur du riz imbibé de coulis de tomate. Votre Cookeo devient alors votre meilleur allié pour sublimer ces saveurs avec un minimum d'effort.
Ingrédients
- ✓20 boulette de boeufs
- ✓250g riz
- ✓20cl coulis de tomate
- ✓1/2 oignon
- ✓45cl d'eau
- ✓1 cube de bouillon de légumes
- ✓3 pincées herbes de Provence
- ✓2 càs huile d'olive
- ✓Sel
Préparation
- 1Preparer les ingrédients, emincer les oignons .
- 2En mode dorer mettre l'huile d'olive les oignons, les boulettes et faire revenir quelques minutes. (4/5 minutes )
- 3Ajouter l'eau, le cube ail et persil, le sel, et le riz. Melanger et programmer 10min en cuisson sous pression
- 4Ajouter les herbes de provence et la sauce tomate. Melanger et laisser en mode
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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