Filet mignon au spéculos et ses pommes de terre au multicuiseur
Quand le spéculos, ce biscuit belge aux épices chaudes, rencontre la délicatesse du filet mignon, c'est la magie qui opère en cuisine ! Cette recette de plat français facile à préparer sublime la viande rouge avec une sauce gourmande et légèrement sucrée, tandis que les pommes de terre viennent compléter harmonieusement l'assiette. En seulement 25 minutes avec votre Cookeo, régalez 4 personnes avec une création savoureuse qui mêle tradition et gourmandise.
Ingrédients
- ✓1 filet mignon ,
- ✓3 échalotes,
- ✓2 c à café de pâte de spéculos ,
- ✓6 spéculos réduit en miettes ,
- ✓150 ml de crème liquide,
- ✓150 ml d'eau ,
- ✓7 pdt coupées en morceaux .
Préparation
- 1en mode dorer avec un peu d'huile faire revenir le filet mignon sur toute ses faces et les échalotes.
- 2Ajouter le reste des ingrédients.
- 3Mélanger.
- 4Cuire 15 minutes en mode sous pression ou cuisson rapide.
- 5J'ai eu le code erreur manque d'eau , j'ai rajouter 200 ml d'eau .
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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