Pommes de terre lardons vin blanc chorizo au Cookeo

Ingrédients

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  1 kg de pommes de terre en morceaux
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  3/4 carottes coupées en rondelles
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  1/2 chorizo
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  3 oignons émincés
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  2 gousses d’ail écrasées
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  400 gr de lardons fumés
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  250 ml de vin blanc
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  200 ml de fond de veau
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  2 branches de thym
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  1 feuille de laurier
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  huile d’olive sel poivre

Préparation

1. 1
   En mode dorer, dans l’huile, faire revenir les oignons, le chorizo et les lardons.
2. 2
   Verser un peu de bouillon de veau.
3. 3
   Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
4. 4
   Mélanger.
5. 5
   Ajouter le reste du bouillon et le vin blanc.
6. 6
   Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.