Boulette de boeuf maison facile au Cookeo
Rien de tel qu'un bon plat familial mitonnés avec simplicité pour régaler toute la tablée ! Ces boulettes généreuses concoctées à partir d'un kilo de viande de boeuf hachée et relevées de cumin vous ramèneront aux saveurs authentiques de la cuisine française. En seulement 20 minutes et sans prise de tête, votre Cookeo transformera des ingrédients basiques en un véritable régal pour 5 personnes. Une recette facile et réconfortante qui plaira à tous les gourmands de la maison !
Ingrédients
- ✓1kg de viande de boeuf hachée
- ✓2 oignons moyens coupés en petit cube
- ✓2 tomates pelées et coupées en cube
- ✓Cumin
- ✓Persil Sel Poivre
- ✓Paprika
- ✓Huile d'olive
Préparation
- 1Dans un saladier mélanger à la main, la viande hachée, les oignons, le sel, le poivre, 1 cuillère à café de Cumin et le persil.
- 2Dans une casserole mettre les tomates pelées avec du sel, 1 cuillère à café de Paprika et de l'huile d'olive.
- 3Porter à ébullition sur feu doux pendant 20 minutes.
- 4Former les boulettes de viande à la main et les fariner.
- 5Dans cookeo en mode dorer, les faire dorer dans la cuve avec un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes.
- 6Égoutter les boulettes.
- 7Dans la cuve ajouter la preparation a base de tomate et remettre les boulettes.
- 8Laisser chauffer environ 5 minutes et servir
💡 Le conseil du chef
Déglacez le fond de cuve avec un peu de vin rouge après le mode Dorer pour récupérer tous les sucs et enrichir la sauce.
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