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Cookeo Moulinex

Boeuf Bourguignon à Fanfan au Cookeo

★★★★½
4.7 (103 avis)
Qui n'a jamais rêvé de savourer un authentique Boeuf Bourguignon, ce grand classique de la cuisine du terroir, sans passer des heures en cuisine ? Avec ses morceaux de boeuf tendres et ses lardons croustillants qui se marient à la perfection, ce plat généreux ravira vos six convives en moins de 45 minutes grâce à votre Cookeo. Simple à préparer malgré ses airs de grande cuisine, il n'y a rien de plus facile que de laisser mijoter cette merveille pour un repas en famille ou entre amis. C'est la promesse du terroir français, accessible à tous et sans prise de tête !
⏱️
Temps
45
minutes
👥
Portions
6
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 1,5 kg de boeuf
  • lardons
  • 2 carottes
  • ail
  • oignon
  • laurier
  • 1/2 bouteille de vin rouge
  • 2 cubes knorr

Préparation

  1. 1
    Faire revenir 10mn les morceaux de boeuf coupés en petits morceaux avec oignons,ail,lardons,laurier.
  2. 2
    Ajouter une demie bouteille de vin rouge un peu d'eau moi j'ai mis 2 cubes knoor et
  3. 3
    cuisson mode rapide 30 a 40 mn.
💡 Le conseil du chef

Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.

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