Bœuf aux oignons au multicuiseur
Quand on parle de cuisine française généreuse et réconfortante, le bœuf aux oignons est un incontournable qui ne demande que 30 minutes pour ravir deux gourmands ! Cette recette facile joue sur le contraste savoureux entre la tendreté de la viande et la douceur des oignons caramélisés, sublimées par une touche acidulée de vinaigre balsamique. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une viande fondante et des oignons fondus à la perfection, sans effort. Un plat authentique et gourmand, prêt en un clin d'œil !
Ingrédients
- ✓300 g Viande de bœuf
- ✓2 Oignons
- ✓3 càs Sauce soja
- ✓1 càs Vinaigre balsamique
- ✓3 càc Sucre
- ✓1 càs D'huile d'olive
- ✓1 càs Maïzena
- ✓1 Kub or
- ✓10 cl D'eau
Préparation
- 1Émincez les oignons et coupez la viande de bœuf en fines lamelles
- 2mode doré avec l'huile d'olive. Lorsque le temps de préchauffage est terminé, ajoutez les oignons. Faite les revenir pour les faire dorer 3 minutes.
- 3Préparez dans un bol le mélange avec la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre et la maïzena.
- 4Faite fondre le KubOr dans les 10cl d'eau chaude. Lorsque les oignons sont dorés, ajoutez la viande + le premier mélange, et remuez bien le tout 30 seconde.
- 5Ajoutez vos 10cl de bouillon dans la cuve. Lancez le mode sous pression 20 minutes.
- 6Vos bœufs aux oignons sont prêts. Vous pouvez le servir avec du riz blanc.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo