Blé escalope de dinde à la creme au multicuiseur
Quand on a peu de temps mais qu'on rêve d'un vrai plat français réconfortant, c'est la dinde à la crème qu'il faut préparer ! Ce classique de la cuisine française devient un jeu d'enfant avec votre Cookeo : en seulement 12 minutes, vous aurez une escalope tendre qui fond dans la bouche, enrobée d'une sauce onctueuse où les champignons se font discrets mais savoureux. Parfait pour 4 personnes, c'est l'un de ces plats sans prise de tête qui ravit tout le monde à table, même les enfants les plus difficiles.
Ingrédients
- ✓6 escalopes de dinde coupées en morceaux
- ✓20cl de crème liquide
- ✓30cl de bouillon de volaille
- ✓2 petites boîtes de champignons entiers
- ✓2 verres de blé
- ✓1 oignon émincé
- ✓Estragon
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire dorer la dinde avec l'oignon et l'estragon
- 3Ajouter du sel et du poivre
- 4Mettre le reste des ingrédients et cuisson sous pression 7 min
- 5Régalez vous
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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