Blanquette de poulet facile au Cookeo
Vous rêvez d'un plat réconfortant qui sent bon la cuisine française traditionnelle ? Cette blanquette de poulet est le classique incontournable qui ravit les papilles sans vous demander d'efforts : en seulement 20 minutes, vous servez un mets savoureux à 4 personnes grâce aux champignons de Paris et à une sauce onctueuse. Facile à préparer et parfaite pour un repas en famille, elle devient un jeu d'enfant avec votre Cookeo. Voilà la recette qui transforme les produits simples en moment gourmand !
Ingrédients
- ✓200 gr de champignons de paris
- ✓1 cube de voilaillles
- ✓40cl d'eau
- ✓Bouquet garni
- ✓2 c.a.s de maïzena
- ✓20cl de crème fraîche
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Haché finement l'oignon, couper les carottes en rondelles, émincer les champignons et les poireaux. Couper le poulet en gros dès
- 2Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant le temps du préchauffage du mode dorer
- 3Ajouter les blancs de poulet, les carottes , les champignons et le poireau. Faites revenir le tout environ 3 minutes en mélangeant bien
- 4Ajouter l'eau le cube de bouillon emietté la maïzena tamisée, saler poivrer. Ajouter le bouquet garni. Bien mélanger
- 5Fermer et lancer la cuisson sous pression
- 6Quand la cuisson est terminée, rajouter la crème fraîche et bien mélanger. Servir avec des pâtes ou du riz
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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