Blancs de poulet et légumes au Cookeo au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  1 oignon
• ✓
  2 gousses d’ail
• ✓
  1 poivron jaune
• ✓
  3 blancs de poulet
• ✓
  1 c. à café de sel
• ✓
  1 c. à café de poivre noir moulu
• ✓
  1/2 c. à café d’origan sec
• ✓
  1 c. à soupe de concentré de tomates
• ✓
  25 g de beurre
• ✓
  1 c. à café de farine
• ✓
  120 ml de crème fraîche
• ✓
  2 tomates
• ✓
  70 g de fromage râpé

Préparation

1. 1
   Mettez l’oignon haché finement dans la cuve avec de l’huile chaude
2. 2
   Ajoutez l’ail haché
3. 3
   Faites-les revenir pendant 3 mn
4. 4
   Ajoutez le poivron coupé en petits cubes
5. 5
   Faites frire les légumes pendant encore 5 mn
6. 6
   Transférez les légumes dans un plat à gratin
7. 7
   Répartissez -les uniformément sur le fond du plat
8. 8
   Dans la cuve mettez les blancs de poulets coupés en petits cubes
9. 9
   Faites revenir pendant 10 mn
10. 10
    Ajoutez le sel, le poivre
11. 11
    Ajoutez le concentré de tomates
12. 12
    Mélangez bien tous les ingrédients
13. 13
    Ajoutez la viande de poulet et la sauce sur les légumes dans le plat à gratin
14. 14
    Répartissez sur toute la surface du plat pour couvrir la première couche de légumes
15. 15
    Dans la cuve, nettoyée ou dans une petite casserole si vous préférez, faites fondre le beurre
16. 16
    Ajoutez la farine
17. 17
    Mélangez doucement
18. 18
    Ajoutez la crème fraîche
19. 19
    Faites chauffer le mélange en remuant continuellement pendant environ 1 mn
20. 20
    Ajoutez la préparation à la crème fraîche sur la viande
21. 21
    Répartir uniformément sur toute la surface
22. 22
    Découpez les tomates en 2 puis en tranches
23. 23
    Répartissez-les sur la couche de crème fraîche
24. 24
    Salez, poivrez
25. 25
    Saupoudrez d'origan
26. 26
    Mettre le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau. Couvrez
27. 27
    Mettez sous pression 15 mn
28. 28
    Saupoudrez le gratin de fromage râpé
29. 29
    Mettez au four 5 mn pour faire dorer
30. 30
    Servez