blancs de poulet aux champignons et boursin facile au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  500g de blancs de poulet
• ✓
  1 boîte de champignons émincés (moyenne)
• ✓
  1 oignon émincé,
• ✓
  1g ail pilée,
• ✓
  1 échalote émincée
• ✓
  1 pot de boursin cuisine
• ✓
  15cl de crème fluide allégée
• ✓
  1cs huile olive,
• ✓
  un peu de beurre 1 feuille de laurier, thym, romarin Sel, poivre, persil,

Préparation

1. 1
   En mode dorer, faire revenir l’oignon, l’échalote et l’ail écrasé dans de l’huile d’olive et un peu de beurre.
2. 2
   Ajoutez le poulet et laissez bien dorer, puis les champignons 5mn Ajoutez le boursin, le sel, le poivre, le laurier, le romarin, le thym et le persil (j’ai ajouté 1/2 verre d’eau), bien mélanger. En mode sous pression: pendant 4mn A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraiche, mélangez, vérifiez l’assaisonnement Ai accompagné de riz (cuit au cookéo mais après avoir retiré ma préparation)