Blancs de dinde au lait au Cookeo
Vous avez envie d'un plat français réconfortant, simple et savoureux ? Cette recette de blancs de dinde au lait est la promesse d'une cuisine généreuse et facile, prête en seulement 30 minutes pour deux personnes. Le lait et le beurre créent une sauce onctueuse irrésistible autour de la viande tendre, transformant ces ingrédients basiques en véritable gourmandise. Avec votre Cookeo, préparez ce classique incontournable sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓150 g de blancs de dinde (ou de poulet)
- ✓175 ml de lait
- ✓20 g de beurre
- ✓Farine
- ✓Huile d’olive
- ✓Sel
- ✓Persil au goût
Préparation
- 1Couper la viande en morceaux pas trop petits
- 2Les fariner légèrement ( les mettre dans une boîte ou un sac congélation avec la farine et secouer pour bien répartir)
- 3Mettre de côté les morceaux de dinde
- 4Faire fondre le beurre et l’huile dans la cuve en mode dorer
- 5Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer uniformément jusqu’à ce qu’une croûte se forme
- 6Ajouter le lait et le persil, cuire 5 minutes sous pression (plus ou moins suivant goût)
- 7Bien mélanger, saler, et servir
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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