Blanc de dinde à la crème de tomate WW au Cookeo
Quand on cherche un plat réconfortant et léger à la fois, c'est vers la cuisine française que l'on se tourne ! Cette recette de blanc de dinde à la crème de tomate est la preuve qu'en seulement 25 minutes, on peut se préparer un vrai petit festin pour soi seul. Les tomates fraîches et tendres se marient parfaitement avec la délicatesse du blanc de dinde pour créer une sauce onctueuse et savoureuse. Avec votre Cookeo, ce plat facile devient encore plus simple à réaliser, sans effort ni surveillance !
Ingrédients
- ✓100 g de blanc de dinde (ou de poulet)
- ✓2 tomates
- ✓1 petit oignon
- ✓1 c.à café d’huile d’olive
- ✓1 gousse d’ail
- ✓½ cube de bouillon de poule dégraissé
- ✓25 g de crème fraîche allégée à 15 % m.g
- ✓paprika thym Sel, poivre
Préparation
- 1Commencer par couper les blancs de dinde (ou de poulet) en morceaux Bien les enrober de paprika,
- 2Faire revenir les blancs de dinde dans la cuve avec de l’huile en mode dorer Réserver.
- 3Peler, émincer l’oignon et la gousse d’ail.
- 4Les faire revenir dans la cuve en mode dorer pendant 3 minutes
- 5Ensuite ajouter 7 cl d’eau, le bouillon cube, le thym, Assaisonner et cuire pendant 5 minutes.
- 6Couper les tomates en morceaux (enlevez la peau si vous préférez)et les ajouter avec le poulet dans la poêle.
- 7Cuire pendant 5 minutes sous pression, les tomates devraient fondre.
- 8Ajouter la crème fraîche, bien mélanger et laisser cuire quelques instants en maintien au chaud.
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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