Berkoukes au poulet facile au Cookeo
Quand la tradition maghrébine rencontre la praticité, c'est du côté des berkoukes qu'il faut se tourner ! Ce plat halal réconfortant marie tendrement le poulet à des pâtes perlées dans un bouillon savoureux enrichi de légumes de saison. En seulement 25 minutes et grâce à votre Cookeo, vous offrirez à vos 4 convives une assiette généreuse et authentique, sans complexité culinaire. Des tomates juteuses et des carottes fondantes feront toute la différence dans cette recette facile qui ravira les tables en quête de saveurs chaleureuses.
Ingrédients
- ✓1 oignon et ail
- ✓2 pdt
- ✓2 tomates
- ✓3 carottes
- ✓1 demi courgette
- ✓2 cs de lentilles
- ✓persil et coriandre frais.
- ✓Blanc de poulet coupé en des et
- ✓pâtes Plombs.
- ✓Épices 1cc : ras el Hanout cumin épices tajines safran sel poivre.
Préparation
- 1En mode doré faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive ajouter ensuite la viande et faire revenir qq minutes en ajoutant un peu d'eau pour ne pas brûler.
- 2Ajouter ensuite les légumes coupés en des et les épices et les lentilles.
- 3Faire revenir un peu en mode doré. Passer ensuite en cuisson ss pression 12 mn.
- 4Ajouter après le berkoukes 1 verre et remettre sous pression 15mn. C'est prêt
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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