Ballotin de poulet au multicuiseur
Envie de régaler 4 convives sans passer des heures en cuisine ? Ce plat savoureux associe la tendreté du poulet aux saveurs généreuses du chorizo et du fromage ail et fines herbes pour un résultat gourmand en moins de 20 minutes. Avec votre Cookeo, préparer ce ballotin devient un jeu d'enfant, idéal pour les soirées en famille ou entre amis. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer chef pour impressionner à table !
Ingrédients
- ✓4 Filets de poulet
- ✓1 Chorizo
- ✓1 Fromage ail et fines herbes
Préparation
- 1Prendre les filets de poulet et les écraser
- 2Découper en petits morceaux le chorizo
- 3Étaler le tartare ail et fines herbes sur les filets de poulet puis ajouter les petits dés de chorizo.
- 4Rouler les ballotines puis mettre les ballotines de poulet dans du papier sulfurisé
- 5Dans le cookeo mettre 220 millilitres d'eau ainsi que le panier vapeur
- 6Mettre les ballotines dans panier vapeur, puis faire cuire 10 minutes en cuisson sous pression
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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