aubergine à la bolognaise au Cookeo
Quand la générosité de l'aubergine rencontre la saveur robuste de la viande hachée, c'est un mariage méditerranéen qui s'invite à votre table ! Ce plat de cuisine française revisité séduira vos convives en à peine 20 minutes, et le Cookeo se charge de tous les détails pour vous. Facile à préparer et parfait pour 4 personnes, cette aubergine à la bolognaise est le compromis idéal entre goût authentique et cuisine du quotidien sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓500g de viande hachée
- ✓3 aubergines en morceaux,
- ✓1 oignon émincé
- ✓sel, poivre
- ✓paprika
- ✓origan, herbes de Provence,
- ✓150ml d’eau,
- ✓700g de purée de tomates
- ✓2 gousses d’ails émincées
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir l’ail, l’oignon et la viande avec un peu d’huile
- 2Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo