araignée de porc a la moutarde accompagnée de sa semoule aux carottes au Cookeo
Cette araignée de porc à la moutarde est un grand classique de la cuisine du terroir qui ravit les papilles des gourmands en quête d'authenticité. Avec sa viande fondante et sa sauce onctueuse, associées à une semoule aux carottes dorées et sucrées, c'est le plat réconfortant par excellence à préparer en famille. En seulement 20 minutes, votre Cookeo transformera ces simples ingrédients en un véritable festin pour 4 personnes. Une recette de difficulté moyenne qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler les siens !
Ingrédients
- ✓une noisette de buerre
- ✓un cube maggi
- ✓un oignon jaune
- ✓5 carottes
- ✓5 cuilleres a soupe de moutarde a l'anciene
- ✓5 cl de creme
- ✓2 verres a moutarde de semoule moyenne
- ✓sel poivre
- ✓2 verres a moutarde d'eau
- ✓800 gr d'araignée de porc
Préparation
- 1préparer les carottes en rondelles et couper émincer finement l'oignon
- 2couper en petits morceau l'araignée de porc
- 3en mode doré , mettre la noisette de buerre, les carottes, oignons et viande dans la cuve pendant 5 minutes.la viande doit être dorée
- 4ajouter a la fin de ce temps les 5 cuillères a soupe de moutarde et le cube maggi effrité
- 5ajouter la creme , le sel et le poivre
- 6mettre sous pression 8 minutes
- 7a l'issue des 8 minutes sous pression remuer et ajouter 2 verres d'eau et 2 verres de semoule
- 8mettre sous pression 2 minutes
- 9Melanger de nouveau et laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
- 10Pensez a bien melanger votre preparation pour une semoule bien reussie
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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