Aligot à la tomme facile au Cookeo
Vous rêviez d'un accompagnement réconfortant qui sent bon la montagne et la tradition ? Cet aligot à la tomme est la promesse d'un voyage gustatif au cœur du terroir, avec ses pommes de terre fondantes et généreusement enrobées de fromage coulant. Préparez-le en seulement 50 minutes pour régaler 6 convives, et laissez votre Cookeo vous simplifier la vie. Une recette facile et délicieuse qui ravira les amoureux de cuisine authentique et généreuse.
Ingrédients
- ✓1 kg de pommes de terre à chair farineuse
- ✓300 ml de lait écrémé
- ✓4 gousses d'ail épluchées et émincées
- ✓300g de tomme
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1Dans le panier vapeur de Cookeo, déposez les pommes de terre épluchée, versez 200ml d'eau dans la cuve.
- 2Passez en mode cuisson rapide 20 minutes.
- 3Videz l'eau de la cuve de Cookeo et versez y les pommes de terre cuites.
- 4Ecrasez-les avec l'ail à l'aide d'un presse-purée
- 5Ajoutez le lait bouillant puis la tomme fraîche
- 6Passez en mode mijoter et travaillez la purée avec une spatule en bois pour faire fondre la tomme.
- 7Dès que la purée fait des fils, poivrez et dégustez aussitôt
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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