Yaourt vanille au Cookeo
Envie d'un dessert gourmand et réconfortant qui ravira toute la famille ? Ce yaourt vanille maison est la promesse de saveurs délicates et authentiques, loin des produits industriels. Avec seulement 12 minutes de préparation, vous offrirez à vos 4 convives un vrai petit luxe français, préparé sans effort grâce à votre Cookeo. Le secret ? Un mariage subtil entre le lait et l'extrait de vanille pour une texture onctueuse et un goût qui enchante à chaque cuillère.
Ingrédients
- ✓3/4 l de lait 1/2 écrémé
- ✓50 g de lait concentré sucré
- ✓1 sachet de ferments larctiques Alsa
- ✓Extrait de vanille liquide
Préparation
- 1Tiédir le lait au micro-ondes
- 2Ajouter le lait concentré sucré et les ferments Alsa
- 3Touiller pour bien incorporer les ferments et le lait concentré
- 4Mettre en pot , rajouter les couvercles et les placer dans le panier vapeur du Cookeo
- 5Rajouter de l’eau bouillie jusqu’au 3/4 des pots, fermer le cookeo et ne plus y toucher jusqu’au lendemain. Au moins 12h.
- 6Le lendemain, mettre les pots au frigo
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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