Truite saumonnée et ses petits légumes au Cookeo
Rien de tel qu'une belle truite saumonnée pour se régaler en famille sans passer des heures en cuisine ! Ce plat de cuisine française réunira vos quatre convives autour d'une assiette colorée et savoureuse, prête en seulement 30 minutes. Avec votre Cookeo, vous préparerez en un clin d'œil ces filets délicats accompagnés de légumes frais et fondants. Une recette facile et généreuse qui prouve que manger sainement peut être gourmand.
Ingrédients
- ✓Filet de truite saumonnée (2 beaux filets)
- ✓2 courgettes
- ✓3 carottes
- ✓300g de coquillettes
- ✓Jus de citron
- ✓500ml d'eau
- ✓Sel,poivre,persil
- ✓20cl de crème fraîche
- ✓Huile d'olive
Préparation
- 1Mettre en mode dorer
- 2Faire revenir les légumes avec un peu d'huile d'olive pendant 3-4min
- 3Ajouter les filets de truite saumonnée avec un peu de jus de citron ( moi j'ai coupé les filets en morceaux)
- 4Laisser dorer pendant environ 2min
- 5Arrêtez le mode dorer
- 6Ajouter les coquillettes, l'eau, sel, poivre, persil, encore du jus de citron (selon les goûts).
- 7Fermer le couvercle et mettre en mode sous pression 5min.
- 8Une fois terminé, ajouter la crème fraîche et mélanger.
- 9Bon appétit!!!
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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