tomates farcies langues d'oiseaux au Cookeo
Quand la cuisine française se fait généreuse et colorée, on pense aux tomates farcies, ces petites merveilles qui régalent toute la tablée ! Ici, on joue la carte de l'originalité en glissant des langues d'oiseaux bien fondantes dans des tomates évvidées, relevées d'une farce aux légumes savoureuse. Un plat facile à préparer en à peine 25 minutes avec votre Cookeo, parfait pour servir 6 personnes sans se compliquer la vie. C'est le genre de recette française simple mais élégante qui transforme les bases en véritable festin.
Ingrédients
- ✓6 belles tomates
- ✓360 gr se langues d'oiseaux
- ✓500 gr de farces à légumes
- ✓eau
- ✓1 cuillère à café de fond de volaille (facultatif)
- ✓herbes de provences
Préparation
- 1couper le chapeau des tomates et les évider tout en réservant la pulpe
- 2saler et poivrer les tomates évidées
- 3remplir les tomates de farces à légumes
- 4rincer les pâtes à l'eau froide
- 5mettre les pâtes dans la cuve + un peu d'herbes de Provence, la pulpe et la cuillère à café de fond de volaille
- 6mélanger les ingrédients de la cuve et recouvrir d'eau
- 7déposer les tomates farcies dans la cuve
- 8fermé et mettre en cuisson sous pression 10 minutes
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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