Tomates farcies à ma façon au Cookeo
Qui a dit que les tomates farcies devaient être compliquées ? Avec ce plat de cuisine française à préparer en seulement 15 minutes, vous allez régaler 4 personnes sans stress grâce à votre Cookeo. La mozzarella fondante et les allumettes de jambon créent une combinaison savoureuse et généreuse qui ravira petits et grands. Une recette facile et délicieuse, parfaite pour les soirs où vous manquez d'inspiration !
Ingrédients
- ✓4 grosses tomates
- ✓1xoignon
- ✓150gr allumettes de jambon ou de poulet.
- ✓1 boule de mozzarella.
- ✓Sel/poivre/basilic.
- ✓20cl d'eau.
Préparation
- 1Vider les tomates (garder la chair)
- 2Les égoutter sur papier absorbant
- 3Faire revenir l'oignon mode dorer et ajouter la chair de tomate + les chapeaux !et mode cuisson douce.
- 4On peut faire à la poêle pour garder la cuve propre.
- 5Farcir les tomates comme suit.
- 6Saler/poivrer/ajouter du basilic.Ajouter le jambon une barquette pour 2 tomates:je tasse bien. Ajouter l'oeuf (je fais rentrer un peu le blanc avec la pointe d'un couteau.)
- 7Ajouter une tranche de mozzarella.
- 8Mettre 20cl d'eau dans la cuve et les tomates dans le panier.
- 94 minutes Sous Pression ,ouvrir et si le blanc n'est pas assez cuit laisser en maintien au chaud ou cuisson douce
- 10Servir avec riz ou purée ou autre( moi c'était écrasé de purée à la truffe
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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