Tian de pommes de terre au fromage au Cookeo
Un tian de pommes de terre en rondelles fines avec du fromage fondu entre chaque couche — le cousin économique du gratin dauphinois. Avec du fromage premier prix, ce plat coûte moins de 2 € pour deux.
Ingrédients
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✓600 g de pommes de terre en fines rondelles
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✓80 g de fromage râpé (gruyère ou cheddar)
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✓1 gousse d'ail
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✓15 cl de lait
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✓1 cs d'huile d'olive
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✓Thym
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✓Sel et poivre
Préparation
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1Huiler la cuve. Frotter d'ail.
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2Disposer les rondelles en couches. Saler, poivrer, thym.
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3Parsemer de fromage entre chaque couche.
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4Verser le lait.
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5Cuisson sous pression 12 minutes.
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6Extra Crisp à 185°C pendant 8 min pour gratiner.
💡 Astuce : le fromage premier prix (cheddar râpé ou emmental économique) fond aussi bien que les fromages chers dans ce type de gratin. Achetez les grandes quantités râpées et congelez en portions — le fromage râpé se congèle parfaitement.
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