Terrine de saumon et courgettes au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine ? Cette terrine de saumon et courgettes est l'entrée festive qu'il vous faut : élégante, savoureuse et étonnamment facile à préparer ! Avec ses courgettes fondantes et son saumon fumé délicat, elle ravira vos 6 invités en à peine 77 minutes. Un plat raffiné qui se cuisine comme un jeu d'enfant, même pour les cuisiniers en herbe.
Ingrédients
- ✓3 courgettes,
- ✓4 tranches de saumon fumé,
- ✓4 oeufs,
- ✓25 cl de crème fraîche,
- ✓20 gr de farine,
- ✓feta,
- ✓1 cac de curry,
- ✓brins de ciboulette ciselée ou autre,
- ✓sel, poivre
Préparation
- 1Couper les courgettes et les cuire environ 6 minutes au cookeo
- 2Mélanger la creme, la farine et ajouter les oeufs
- 3Mettre le sel, poivre curry et ciboulette
- 4Couper la feta et le saumon et les ajouter
- 5Dans un moule tout verser ensemble et mettre au four à 200 pendant 40 min
- 6il est possible de faire cette cuisson au cookeo, bien filmer le moule et le mettre 55 minutes
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo