Tarte tatin de légumes économique au Cookeo
La garniture de légumes caramélisés pour une tatin économique — carottes, oignons et courgettes confites dans un peu de beurre et miel au Cookeo. À déposer sur une pâte feuilletée pour un plat du soir élégant.
Ingrédients
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✓2 carottes en rondelles épaisses
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✓2 oignons en quartiers
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✓1 courgette en rondelles
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✓1 cs de miel
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✓1 cs de beurre
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✓1 cs d'huile
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✓1 pincée de thym
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✓Sel et poivre
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✓1 pâte feuilletée
Préparation
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1Mettre beurre et huile dans la cuve. Préchauffage.
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2Faire caraméliser oignons et carottes avec le miel 5 min.
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3Ajouter courgette et thym. Cuisson sous pression 6 minutes.
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4Disposer les légumes dans un plat à tatin.
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5Couvrir de pâte feuilletée. Piquer.
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6Cuire 20 min à 180°C au four. Retourner et servir.
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